シンプルなトマトソース めずらしく唐辛子なしです

出掛ける前にちょっとだけ腹ごしらえ イタリアの名前も知らないとこの麺 オーバぎみに茹でても髪の毛ほどの芯

水菜のペペロン、と思って野菜室を開けたら大根が目についたので。 じゃこもオイルでカリカリに炒めて大根おろしとからめて食べたら美味しい！ ちょっと悔しい。

パルミジャーノはおろすんじゃなくて薄くスライスして 目玉焼きを崩しながらいただきまーす

わたしでもパスタ作りたくないときも食べたくないときもある。インスタントのフォーでも食べとき言うのにアカンという。 冷蔵庫開けたらきのうの蕪とお弁当用のウインナが１本、ケーキに使った生クリーム少々。 ワインでコンソメ溶いてバターとおろしたペコ…

今日は丁寧にトマトソースをつくった ワインをかなり入れた おろしたパルミジャーノとパセリでオーソドックスなひとしな

なんかしんどくてこれは息子作 本人の反省点 ・唐辛子入れるの忘れた ・茄子がオイルをすってあとから足した分が油っぽい そうやなー。でも人がつくってくれたらおいしいわ

３切れ１５００円の上等な甘塩鮭があったのです 自分でもチャレンジャーだなと思う にんにく、ハバネロ、葱の小口切りと、胡椒の代わりに七味、出来上がりに三つ葉 うーーん。。。まずくはないけど微妙 もしかして白い熱々御飯で食べたほうが良かったのかも

粒マスタードのクリームソースを作ろう！と思って冷蔵庫を開けたら瓶入りのもチューブのもみつからない。 きっと瓶から直接スプーンで喰ってる奴がいる！ しょうがなく生クリームとケチャップ。クリームソースで辛いのってどうかなあと思いつつ、ハバネロを…

パプリカとコンビーフの甘みに黒コショウ パスタって誰とも仲良しになれてエライ！

*ホタテとフレッシュトマトのスパゲティスナップエンドウが売ってなかったので絹さやで ホタテはレアにトマトは角が崩れるくらいに、と意識した

バターと黒胡椒のスパゲティ。パスタを茹でるのはいつもより塩の濃度が濃いめ、バターは煮すぎない、焦がさないだけを守ったら簡単でとてもおいしいのでおすすめです。バターをとかす。（今日は麺２００gでバター４０gくらいだったかな） 麺の茹で汁で乳化。…

ときどきとてつもなく辛いのが食べたくなる。ハバネロの酢漬け半分くらいいれた。 付き合ってくれた人どうもありがとう。おいしかったです。

白ワインと黒胡椒、お醤油少々 うまい！ でもねーバルサミコ酢をちょろっと足したらもっと旨くなるような気がする。 次は完全体を狙います。

ワインも日本酒もなかったので焼酎で蒸したら、焼酎のせいなのか、この貝がそうなのかちょっと苦かったのでバターを足した。この間のへんな麺はこういう汁気の多いソースにはあう気がする。

めずらしく夫がいたのです。しょうがなくナポリタン。にんにく、ハバネロ、玉葱、ベーコン、をオリーブオイルで炒めてトマト缶を投入。塩胡椒とケチャップとコンソメキューブを足す。できあがりにパルミジャーノのおろしたもの。夫はうまい！と言ったけど案…

輸入食品のお店で買ったイタリアの麺。聞いた事ないメーカー。 指示通りに茹でても外側ばかり柔らかくなって真ん中は芯が１本。 不思議な食感でした。 ソースの味はいうことなし！ウマイ。何度もいうけどsimple is best

ベーコンとマイタケ、エリンギ、パルミジャーノレジャーノのすりおろし

クレソンはもう一束いれてもよかったなー すりおろしたペコリーノロマーノで塩味

曜日の感覚がわからない。今日は日曜か〜。ということはチビがいるのね〜と思いつつ彼のキライなトマトで。 おお！キライなトマトより好きなベーコンとオクラのほうが勝ったようです！ ハバネロも控えめにしたし旨いというお言葉を頂戴しました。

いつもトマトは煮込まずサラっとだけど、今日は玉葱と一緒に少し時間をかけて煮てみた。 甘みが増しておいしい。

パセリとにんにくとオリーブオイルでペーストをつくっておいて、通常のペペロンチーノに混ぜた すごいにんにくの量！きっと臭い＞＜ でもおいしい！

この前外で食べたのが納得いかなかったので。もうちょっと遠慮なくハバネロを使えば良かった （初めての日にたくさん入れすぎててビビってしまった） 控えめな辛さです

あー。やりたくなかったのについにやってしまった。休みだと下の息子もいるので彼も食べてくれるように具材を考えないといけない（パスタはそれほどでも、、、なので）で、彼の好きな納豆ときのこで。 昨日学習したのでハバネロの酢漬けは今日は尋常な辛さ。…

ようやく定番！頂いたハバネロの酢漬けで昨日の欲求不満を解消〜 「辛いですよ」と辛い物好きな媼さんに言われてたので割と手加減したつもり 投入してからラベルの説明書きを読むと『激辛を通り越した辛さですのでミリ単位でお使いください』Σ( ﾟДﾟ)マジ？ …

外パスタ。辛いトマトソースって書いてあったのに鷹の爪入れ忘れたんじゃ？ってくらい辛くない＞＜ 茹で加減は絶妙だったのに！普通のトマトソースでした

牛蒡は薄くスライスして揚げる。鶏は細く切ってにんにくとともにカリカリにソテーしてとりだしておく。 残ったオイルに茹で汁をプラスして、青菜の混ぜ御飯の素をいれて、パスタとからめる。 お皿に盛って牛蒡、鶏、にんにくをトッピング。 おいしいんだけど…

夕べ筍の水煮を中華丼にいれるのを忘れていたのです さすが山城の筍は水煮にしても歯触りも風味もありました 値段は中国産の３倍くらいするけど美味しいよ

木屋町でフラッとはいったイタリアンカフェで外パスタ香辛料の香りがとてもよかった けど、外のって量多いしクリーム系は最後までいくとちょっとしつこい 残せばよかったんだけど出されたものは全部食べたいほうなので頑張った。胸焼けした。

ゴーヤとハバネロで、辛くて苦い大人の味。 たまたま冷蔵庫にあったので作ってみたけどこれはいけます。