ジャーマンポテト風です ２号がお昼帰ってくるので芋！＆肉！ 炭水化物、パスタ以上いらんのに 涙

冷製が続きました ミキサー大活躍 火を使わないので暑いときにもってこい 簡単なのにおいしくて見栄えがいいという優秀なやつです ガスパチョは、トマト、赤ピーマン、ピーマン、キュウリ、セロリ、玉葱、大蒜で作りました グリーンのソースは今回はバジルと…

おいしいのわかってるもん、反則だよね 息子は昨日のカレーと和えました 夕べのカレーはスジだしカロリーありすぎ！ なので和風でローカロリー

もー！！ アニキがいたらちっともダイエットになりやしません＞＜ 作ったら食べたいのが人情というものです

オリーブオイルがない！！！ こんなときでないと変わった味に挑戦できないし、、、 と考える事にしました ゴマ油と生姜と大蒜と豆板醤 結構いけました

辛〜いのが食べたくて鷹の爪２本いれましたが、、、、、、なんだいつもの辛さでした

カシスマスタードを使いたくてレシピを考えました ソースに混ぜ込んでピンクにするか迷ったけど 綺麗なピンクをそのまま生かしたくて今回は添える事にしました ホタテはオリーブオイルとバターでソテーしてブランデーでフランベ、 取り出しておきます テーブ…

頂きもののアンチョビペーストがあったので使い切るまでそっちを使ってたけど 晴れて本日ペッピーノ爺さんのアンチョビを開けました イワシが小さい瓶にぎゅうぎゅうに直立しててなんだか愛らしい やっぱフィレよ！フィレ！ 言う事ないです、おいしかった

鶏には粉をふってにんにく、鷹の爪と一緒にソテーしてとりだしておきました パンに残ったオイルで甘長唐を炒めてパスタとともに鶏をもどします

新しいお皿が使いたくて玉葱と桜えびだけでは地味なので ベビーサイズのトマトも加えました 思ったより海老の味がでて美味

茄子のトマトソースのことです いつもより丁寧につくりました 元気のないときはおいしいものを食べようよ 茄子はソテーしておいてパスタを入れるときに 加えます １号は調味料のあとがけをとても嫌がるので今日も おろしたパルミジャーノをあらかじめソース…

プッタネスカとは、黒オリーブ、ケイパー、アンチョビのトマトソースのこと 娼婦風というやつです きょうはこんがり炒めたツナ入り いろんな酸味が混ぜこぜになっておいしいー 就活行く前に食べて行くというアニキ曰く 「完璧ちゃう？」 そやろ！そやろ！わ…

いつもは適当に作るんだけどたまにはちゃんとしたレシピを 見てみよう〜と思ったら、あら師匠、トマトクリームはなかったっけ 写真が綺麗なサイトをみつけたのでレシピをメモる『、、、、、こんなにお塩いれるの？』ちょっと不安やったけど 但し書きに「塩は…