食材は息子が提供 彼のイメージは蛸のトマト煮 それならもうちょっと時間かけないとだめだなあ汁気が多かったので平皿でなく深い器の方が良かった

黒胡椒たっぷりめ、仕上げに青紫蘇をのせました

バジルもみじん切りにして最後に加えました

息子作 鷹の爪のかわりにハラペーニョがはいってました おいしかった

よっぽど食べたかったのか息子が食材を買って来ました トマトもはいってたので ビアンコではなくロッソが食べたかった模様

エリンギとしめじ、ハラペーニョもいれました 珍しく夜パスタ、一人前だけ

わたし自身はあんまり好きじゃないけど きょうは家族全員がいたので 大きなパンがなくても上からかければいいミートソース 好評でした

外パスタ 汁気が多いペペロンチーノやなあ 乳化のときのゆで汁が多いんやね こういうのもアリか 熱々、辛め、おいしかった

クリームソースをベシャメルソースのように粉から炒めてつくったら 少し硬めになった もうちょっとゆるいほうが好きだな カメラがなくて携帯写真