2006-04-11 カッチョ・エ・ペペ うっかりオリーブオイルを切らしていたので、バターと黒胡椒とパルミジャーノのみ。 これが美味しい!新たなスタンダードになりそう。 ひきたての黒胡椒とおろしたてのチーズで。胡椒はたっぷりいれて大人の味です。 順番はバター、胡椒、茹で汁で乳化してからチーズです。