たっちゃんスパ

和風が続きました。学生時代よく行った喫茶店のオリジナル。たっちゃんはマスターの名前。

オニオンスライスとかつおぶしの上に卵黄をおとしてつぶしながらいただきます。
今日は赤たまねぎで。青シソもあったのでのせました。
当時は創作スパが流行ってたのですがここのが一番好きだった。やっぱりおいしいわ。
たっちゃんスペシャルもあったんだけどどんなだったのか忘れてしまいました。