2006-06-14 ペペロナータ風万願寺唐辛子のスパゲティ ペペロナータは本来は赤や黄色のピーマンを使うそう。甘さ的には似てるんじゃないかなと万願寺でやってみた。 万願寺は先に炙って焦げ目をいれておいた。肉厚で甘くておいしい。