きのこのスパゲティ

エリンギ、舞茸、ブラウンマッシュにおろしたてのパルミジャーノレジャーノ。いつもはソースには塩をせずに麺を茹でるときの塩味だけだけど、きのこの場合は少し塩コショウで味をつけておいたほうがいいみたい。その分茹でるお湯には塩少なめに、、、ということを今日学習した。