砂肝のスパゲティ

muton2007-05-13

砂肝を大蒜とお酒で炒める、というのをよくやるのです
これってパスタにしてもいいんちがうかな
お酒をワインに変えてやってみました
コリコリ、おいしい
食べ終わってから調べたらあるんですね、砂肝のスパゲティ
アーティチョークとあわせてあった
食べた事ないや、アーティチョーク

ほうれん草とベーコン

muton2007-05-12

カレーをつくるときみたいに、ほうれん草をペーストにしたらどうかなあ
ジェノベーゼみたいに生からではなくて、
炒めたタマネギやトマトなんかとスープでサっと煮てから、、、
と思いつつフードカッターをだすのが面倒で普通にソテーになりました
これはこれでおいしい

シーフードとセロリのパスタ

muton2007-05-07

冷凍のシーフードミックスなのであんまり味は出ないだろうなあ、、、
と、いうことで香りづけのセロリとコンソメキューブも入れました
おうちでコレなら上等!味にウルサイ1号から合格点がでました

ジェノベーゼ

muton2007-05-04

tammyさんのとこで松の実の油臭さが気になるって読んだとこだったので
少々心配しながら、、、、、、
わたしもイタリア製のペースト使ったけど大丈夫でした〜
おろしたチーズも足して
2回続けて華のない写真だ